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我市节日期间全面保障餐饮服务食品安全
【发布日期:2011-12-27】 【来源:】 【阅读:次】【作者:】

    晚报讯(开丙)我市抓好元旦期间餐饮服务食品安全监管工作,针对节日期间餐饮消费特点,全面部署元旦期间餐饮服务环节食品安全工作,深入查找餐饮服务食品安全隐患和薄弱环节,切实落实责任,做到责任到位、措施到位。
    突出强化节日期间餐饮服务食品安全监管工作,以餐饮集中区、举办大型聚会和宴会的大中型餐饮单位、旅游景区为重点监管对象,以餐饮单位凉菜、生食海产品、裱花蛋糕等为重点品种,以食品原料采购索证索票、进货查验、台账建立制度落实情况及食品加工烹调、凉菜间卫生管理、食品从业人员健康状况、餐具消毒保洁等为重点控制环节,加大监管力度,督促餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任。严格执行节日期间24小时值班制度和领导带班制度,确保值班通讯设施完好,保证信息联络畅通。落实应急设备、物品、执法工具准备工作,做好突发公共卫生事件处置工作。

 

        我市提前做好“两节”期间相关工作

    市工商局:建立节日市场监管应急值班制度,落实基层工商所食品安全日常巡查和属地监管责任制,做好食品安全事故的预防预警和应对突发事件的准备工作。
    市质监局:加大对酒类、豆制品(腐竹)、米粉、粉丝、肉制品、儿童食品以及水果罐头等节日食品的监督检查力度;加强特种设备安全监察,重点检查学校、幼儿园以及车站、客运码头等公众聚集场所的特种设备。
    市粮食局:落实节日供应的优质粮油及粮食复制品等5800吨,品种达40多个,基本可满足消费者需求。
    市卫生局:以餐饮集中区、举办大型聚会和宴会的大中型餐饮单位、旅游景区为重点监管对象,强化节日期间餐饮服务食品安全监管工作。落实应急设备、物品、执法工具的准备工作,做好突发公共卫生事件处置工作。
    市住建局:加大城市道路、路灯巡查管理力度,保证市区主干道亮灯率在98%以上,市区次干道亮灯率在95%以上。
    城厢区:开展“送温暖、解忧难、办实事”活动,妥善安排困难群体生活。
    荔城区:核实粮油肉等商品地方储备及应急商品重点联系企业的生产、库存情况,完善应急预案,开展“农超对接”,督促产销衔接。

 

 

 

        全市大型商场超市:海产品抽样检测

    晚报讯(蔡国章 周文鑫)昨日,市工商局联合市海洋渔业局,对全市大型商场超市销售的海产品进行抽样检测,保障元旦春节“两节”期间群众食品消费安全。图为执法人员对超市海产品进行抽样检测。
    又讯(郭振彬 王建清)黄石工商所开展为期一个月的食用油市场专项整治行动,加大对集贸市场、粮油批发零售店、商场超市等经营场所的检查力度,建立食用油市场准入和退市制度。

 

   3路公交车更换为LNG新能源公交车

    晚报讯(记者 黄凤珍)为了给市民提供方便、舒适的乘车环境,节约线路经营成本,25日起我市3路公交车更换为LNG新能源公交车。
    据了解,3路车原来是车身长为9.8米的申沃客车,更换后的LNG新能源公交车,每辆车身长为8.5米,5-6分钟一班,车上全部配置LED显示屏,自动灭火器等,安全设备到位,票价暂时保持不变。此外,公交公司还将加密班次,及时疏送乘客。
    目前,我市已更换成LNG新能源公交车的线路为1路、5路、23路。

 

        市医院专线元旦调整线路

    晚报讯(记者 黄凤珍)为了合理布局公交线路,方便市民出行,公交公司将于元旦调整市医院专线,填补荔园南路的下黄村、肖厝村、顶墩村周边无公交通行的空白:市医院—南门西路—学园路口—城厢区法院—莆田一中—中特城—顶墩村—下黄村—凤凰山工商所—天九湾福利纸厂—汉庭花园—公交东站。

 

        联合检查食品安全

    晚报讯 (秋洪 文泉)12月26日,市质监局、工商局等单位组成的联合执法检查组,分别对元旦、春节期间食品生产加工、流通环节开展节前食品安全联合执法大行动。
    此次联合检查共检查了32家食品生产经营单位,检查食品经营户605户次;共立案查处食品安全案件65件。

 

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