| “清明时节踏青行，剜艾田头采嫩茎。米粉饴糖团作饺,粿粿香中忆乡音” ——题记 话说一个人无论行多远，回家的路，从不曾荒芜。清明近了，异域他乡的人们纷纷回乡祭祖、踏青。而莆仙清明的年俗是记忆中软糯香甜的艾草粿。它潜藏着千丝的情缘和万般的祝福。 时间翻过往昔，岁月起了一季又一季，透过流年的缝隙，家乡的习俗，儿时的记忆，在深情中拉近了时间和距离，一切恍如昨日…… 徐徐清风，微微小雨。在很远的地方我就闻到了艾叶草的香味，奶奶捧起一小筐艾草用沸水煮软，焯过凉水。她从艾叶中挤出浓绿色的艾叶汁，艾叶香伴着微风入我的鼻腔。我猛得吸上一口，一下子沉浸在这清新的香气。“下雨天气凉，去屋里多穿一件衣服，别着凉了。”奶奶看着我痴傻的样子，慈爱地抬起眉梢，弯弯的眼眉毛下那双含笑的双眼满是爱与关怀。 我穿好衣裳走出卧室，看到奶奶已经开始揉面了。她在揉好的面团中加入捣碎成泥的艾草捣泥，直到完全融和，放在一放发酵。继而，她抓起旁石墩子把面团放置小缸子里开始不停地压扁，揉搓。我注视着奶奶，她面部微红，抿着嘴唇，长了老茧的手在持续发力，手腕青筋微微鼓着。大概过了十分钟，她将揉好的面团中加入了捣碎成泥的艾草继续搅拌，直到完全融合。然后把这些半成品放在一旁发酵。发酵好的艾草团子经过奶奶的搓、压、滚成功脱变成了一个个直径15公分左右，个个滚圆的艾草皮子。 奶奶见我目光定住，说到“孩子，搬把椅子过来，和奶奶一起包馅料。”我搬来椅子挨着奶奶坐下。我学着她的模样包馅、印花，一个小时后，奶奶把我们一起包好的艾草粿上笼蒸制，在经过漫长的等待后，一盘碧绿油壳、软糯香甜，热气腾腾的清明佳肴被端上桌来。晌午过后，外出的大人回来了，刹那间，人们的欢笑与争抢声接踵而来……如今，远在他乡的我，静静坐在昏暗的台灯下写作，乡思难寻。唯那艾草粿的芳香从远方飘来，盼梦中寻迹。今夜即将逝去，但艾香如故。
指导老师：林志英
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