| “啊，海盐的咸味！”一下车，我便叫道。今日，我们莆田晚报小记者一行人，来到了大名鼎鼎的东峤镇非物质文化遗产基地——莆盐文化园。 跟随解说员，我们来到一个“盐文化”展厅，一进门，满眼都是上世纪陪伴一代又一代盐场的“老人”——锈迹斑斑的自行车堆放在角落，哦，那便是曾经的盐场工人上班出行的工具吧！三块车牌横在架子上，我仿佛看见了工人们驾驶着铲盐车辛勤地工作的场景。令我颇有感触的是莆田制盐厂的文艺宣传队的乐器，古老朴素，深入人心，这也是盐文化的一部分！这更是与盐场人生活密不可分的一部分！啊！深远的莆盐文化！ 展厅的出口，是一块平地，这儿可不简单！乃是出产盐的各个步骤缩影。啊，海水！海盐！我惊叹道，原来，那咸味竟是从此传出来的。盐的“家”有好几个，像纳潮沟、卤井、土坎等等，通过采访得知，生产盐的步骤有四步：一为纳潮，二为制卤，其三便是结晶，最后才进行归坨。我凝视着一道道工序池，脑海中，似乎是工人们劳作之景——通过风力将海水引入纳潮沟，又由工人们辛苦研制成卤，待其慢慢结晶后进行归坨......传统的方法，不屈的精神，塑成水晶般的盐粒。 啊！不平凡的莆盐文化！ 走出文化园，我瞻仰着大大的“1958-2018”，心中不禁跌宕起伏！60年的盐场，60年的盐文化，盐场人以最朴实的点滴，为我们的生活增加味道。如果没有盐场工人们的祖辈传承，没有盐场上下祖辈们的辛苦工作，何来庞大的十万亩盐场？何来水晶般的“晶华”盐？何来如此深远的盐文化？何来我们美好的生活？ 莆盐行，“行”难忘！莆盐行，“行”必远！ 指导老师：吴淑萍 |
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