| 晚报讯 笔者获悉，今年来莆田蛋制品出口创汇实现开门红，至4月27日，莆田辖区经检验检疫部门检验合格出口的皮蛋、生咸蛋、熟咸蛋和咸蛋黄等蛋制品64批、货值123.4 万美元，主要出口马来西亚、新加坡、美国、韩国、文莱、日本等国，分别比增39.1％、26.3％，出口量保持持续40个月上涨。 近年来，松花蛋和熟咸蛋等绿色食品成为莆田特色农产品出口的亮点。为确保出口蛋制品质量安全，在引导蛋制品企业内抓质量、外拓市场的同时，莆田检验检疫局等有关部门从多个方面全面加强质量管理，努力提升产品质量和档次，有效提高了蛋制品产品在国际市场的竞争力。他们不断强化对蛋品的源头管理，严格实施备案管理制度，切实做好疫情检测和残留监控工作，源头饲养过程得到有效控制；进一步提升辖区蛋品加工企业的安全质量意识，不断加强源头蛋鸭基地管理和产品加工过程的安全质量管理，狠抓蛋制品质量管理，按标准工艺流程，严把原料进货关、配方标准关、加工质量关、检验检测关，并落实目标管理责任制，推动蛋制品质量和档次的提高，使蛋品优质优量得到保证；帮扶企业全面推向国际国内两个市场，积极开拓新的海外市场，打破马来西亚、美国、新加坡的单一格局；在风险分析和有效把关的基础上，持续跟进检验监管方案，加快蛋品通关速度。 此外，相关部门还加强对添加剂备案管理，实施添加剂使用品种、使用剂量网上公开制度，对添加剂的使用进行普查，确保企业不违规、不超范围、不超剂量使用添加剂。由此，不仅稳定了仙游大济、钟山、新度等蛋鸭基地的规模生产，而且提高了基地养鸭户的经济效益，增加了几家龙头公司自身的经济收入，达到了公司与农户双赢之目的，对莆田推行“公司+基地+农户”的养殖模式的养禽业发展，起到了较好示范和促进作用。 |
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