| 晚报讯 我市食品产业在省内具有突出地位。果蔬、海洋及水产养殖、传统品牌等方面都是具有优势特色的资源。医药产业开始发挥了莆商人才、资本、技术，尤其是遍布全国各地医院终端的市场网络优势，引进国内外大型生物医药公司、研发机构，推进现有重点医药企业发展。“十二五”期间，食品医药行业将继续在做细做深、创建自主知识品牌方面做大做强。 从吃饱到吃好，我市食品行业从“十一五”起就开始沿着做精做细做深的发展方向前进着。“十二五”期间，我市粮食果蔬加工业将继续开发绿色食品、有机食品和有地方文化特色的食品，重点发展天然、营养饮料新品种；开发速冻、微波、休闲食品和方便、即食食品。引进开发本地特色果蔬保鲜加工技术，与出口保鲜与物流配套的农产品切割、整理、保鲜新技术，安全储存、果蔬贮运和深加工等技术。如开发桂圆、枇杷、荔枝、橄榄、文旦柚、兴化米粉、腌菜、酱菜、皮蛋等传统特色食品；加大食用菌开发力度，推广菇料三次发酵技术，巩固和发展双孢蘑菇、草菇和部分珍稀食（药）用菌储藏、保鲜、速冻加工以及保健食品；开发茶饮料、乳饮料、植物蛋白饮料等产品；浓缩果汁、天然果肉原汁、果汁饮料、啤酒、碳酸饮品、精制茶饮料等罐装饮料等。 我市有着本地特色藻类、贝类、中上层鱼类及鱼虾等大宗品种，如鳗鱼、紫菜、海带、鲍鱼等，对这些水产品进行精深加工，将进一步提高产品的附加值，在满足市场需求的同时，也给我市创造更多的财富。 食品安全关于百姓的健康。我市将重点发展食品安全的监控、评估、预警、应急处理及系统控制技术。 医药行业是我市的重头戏行业。“十二五”期间，我市将以生物技术药物（疫苗、诊断试剂）、优势化学原料药为重点，积极发展特色（中药材GAP）、天然药物、海洋药物、药物制剂新品种、新剂型和医疗器械；发挥莆商人才、资本、技术，尤其是遍布全国各地医院终端的市场网络优势，鼓励引进国内外大型生物医药公司、研发机构，推进现有重点医药企业发展。支持研发一批有自主知识产权的新药，推动医药产业孵化器和公共研发平台建设，建立以荔城、秀屿为中心的新药发展基地及国内大型的医药原料药的生产物流基地。 如生物医药重点开发预防、诊断重大传染病的新型疫苗和诊断试剂。现代中药重点发展作用机理明确、技术含量高、具有显著中医药特色和优势的中药复方药物及中药创新药，包括发展枇杷叶、青黛等地道中药材GAP规范化种植及深加工，猪胆粉、水牛角粉等特色药品及中医骨伤科学、妇女保健系列药品等一批中药新品种实现其产业化，现代中药和天然药物产业化关键技术开发，中药饮片技术等。新化学药重点依托福建兴安药业、兴源药业等医药企业，大力发展传统优势、低价高效、高发性和老年性疾病等市场需求量大的医药品种。推动海洋生物毒素和海洋微生物高特异活性物质等海洋生物药源的海洋新药研发。 |
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