早就听闻舟山海鲜的美誉，当车还在卧波长龙似的跨海大桥上奔驰，口舌不禁生津，急欲大快朵颐的心情，宛若惊鸿，飞越落日余晖，飞越渔舟唱晚，飞越万家灯火……

  虽说已是阳春三月，和热情好客的舟山人相比，席卷而来的海风依然透着一阵阵寒意，让我们这些异乡过客领略了它的凌厉。好在主人用一桌的美味佳肴，来抚慰我们的风尘仆仆和饥肠辘辘，其中不乏当地的海鲜名菜。什么清蒸带鱼、白煮虾菇、红烧黄鱼、酒糟鳓鱼……举箸食之，不同的风味在舌尖上碰撞、交汇，有种鲜美的感觉在内心不断涨潮。大伙交谈甚欢，我没有搭话，忙着吸吮黄螺，间或用牙签帮忙，将螺肉蘸点酱油细嚼慢咽，自得其乐。瓷盘上的螺壳堆成小山，我用两指捏着一个较大的空螺，像个调皮的孩子，边吹边拿到耳旁，作一脸陶醉状，仿佛在倾听凝固的大海交响曲……

  枕着窗外的涛声潮音，一夜相安无事。早晨在自助餐厅煮碗米粉，只加了两块熏鱼，我戏称为“海鲜鱼粉”，正合胃口，一天的好心情从此开始。天遂人愿、阳光灿烂，我们怀揣着新奇，专程前往博物馆参观，了解当地的历史文化、风土人情以及饮食特点等内容，算是给好学的精神也加了大餐。在“传统水产”这个版块的展板前，我久久伫立，感触着渔风渔韵的强烈视觉冲击，不论是“袋中抛却蒙恬笔，余沉犹能馔墨花”的墨鱼，还是“问谁留得腰围玉，龙伯当年暂解袍”的带鱼，好似在字里行间依然鲜活……

  夜半时分，同行四人驱车前往沈家门渔港，慕名去尝鲜。街面上灯火闪烁、店铺林立，冠以“海鲜”字样的酒楼饭馆鳞次栉比、绵延数里。找到一家大排档，在种类丰富的海鲜柜前，眼尖的我看到大血蛤，勾起了肚里的馋虫，立马点了一斤……落座不多时，冒着热气的菜品端上桌来，我对血蛤情有独钟，有别于以往吃过的小血蛤，大血蛤的肉质鲜嫩而厚实，嚼之有劲。在醋碟里加上一大管芥末，那一次次呛人的感受，有如被海水倒灌进鼻腔，血蛤很快一扫而空，好不容易回到人间烟火，做个幸福的饕餮之徒，我意犹未尽地又叫一盘，那神态，大有水浒梁山好汉“小二，再切五斤牛肉”的豪情……

  相传，当年吴王夫差宁可拔剑自刎，也不接受被越王勾践遣送舟山的命运，这不得不说是一个遗恨千古的悲剧。退一万步来讲，夫差避居群岛，即使不能卷土重来，只要淡看红尘俗事，颐养天年不在话下，还可尽享大海馈赠的天然鲜味，可谓“失之东隅，收之桑榆”，岂不是人生快事！由此，我生发联想，食在舟山，口舌多福，饱含着外来者对这片海、这座城的情感认同，是“东方渔都”呈现出的魅力。

  接下来的几天，我有幸品尝了虾和蟹的独特吃法，与通常的做法不同，也与醉虾、醉蟹有异，当地很多餐馆都有这两道招牌菜。他们取新鲜的小海虾和红膏蟹，进行简易加工，用盐水浸腌数天，即可食用。其中，整只蟹要切成数块，当地人给它取了个好听的名字叫“红膏呛蟹”。至于海虾，掐头去尾，虾身像婴儿的皮肤，特别的滑嫩可口，时至今日，似乎仍在舌尖生香。

  当舟山印象被折叠进行囊，留恋的目光定格在大海，只见远处渔轮劈波斩浪，多如过江之鲫，一派繁忙景象，“今宵离别后，何日能再来”，我转过身，轻声地问自己。