莆仙地区气象谚语：“清明谷雨，寒死老鼠。”体现了中国传统文化中节气与自然现象的关联性，其背后既有气候科学的逻辑，也反映了民间语言的生动性。以下从科学道理和表达特色两方面分析：

  科学道理

  1.节气与气候背景：清明（4月4-6日）和谷雨（4月19-21日）是春季中后期的节气。此时南方地区虽逐渐回暖，但冷空气活动仍频繁，容易出现“倒春寒”现象。莆仙地处东南沿海，春季冷暖空气交汇剧烈，气温起伏大。

  清明后降雨增多（清明时节雨纷纷），谷雨更是“雨生百谷”的象征，空气湿度大，导致体感温度偏低，形成“湿冷”效果。

  2. 温度变化的滞后性：地表和海洋对太阳辐射的吸收存在滞后性。尽管清明后太阳直射点北移，但地面储存的热量尚不足以完全抵消冷空气影响，尤其在雨后或夜间，降温显著。

  3. 田鼠的生活习性：这里说的“老鼠”是指本地常见的小型啮齿动物田鼠等类动物。这类动物对温度敏感，春季繁殖期需频繁外出觅食，若遭遇突发的低温天气，容易被冻死。谚语以动物反应侧面印证气候反常。

  表达特色

  1. 夸张与拟人化：用“寒死老鼠”的夸张表述，强调倒春寒的威力，即使耐寒的动物也难以承受。这种手法使抽象的气候现象具象化，易于传播记忆。

  2. 节气文化的浓缩：将两个相邻节气（清明、谷雨）并列，暗示寒潮可能持续整个春季中期，提醒人们不可过早收起冬衣，需警惕天气反复。

  3. 地域性语言与农耕智慧：“老鼠”是方言词汇，体现莆仙地方特色。谚语源于农耕经验，通过观察动物行为预测天气，指导农事（如推迟播种、防霜冻等）。

  4. 韵律与对比：四字短语结构工整，前两字为节气（时间），后三字为现象（结果），形成时间与后果的强烈对比，朗朗上口。

  总之，这句谚语科学地反映了春季气候的不稳定性，尤其是东南沿海地区倒春寒的典型特征；其表达融合了民间观察、方言文化和文学修辞，兼具实用性与艺术性。类似的天气谚语（如“未食五日节粽，破（礻丑）古伓肯放”）均体现了古人通过长期实践总结出的自然规律，是传统文化与科学智慧的独特结合。